Berengenas guisadas con Jamón Ibérico de Guijuelo y queso Scamorza ahumado

El plato que presentamos hoy podría ser perfectamente un exquisito entrante o la pareja perfecta de un plato de carne. Las Berenjenas guisadas con Jamón Ibérico de Guijuelo con queso Scamorza ahumado. Este jugoso plato combina sabores y texturas muy variados debido a la mezcla de ingredientes y especias. Ingredientes (para 5 personas) 4 berenjenas…