Qui Sommes-Nous

Jamon Or est une entreprise qui offre à ses clients de toute l’Europe un produit de haute qualité, fabriqué artisanalement avec des porcs ibériques purs élevés à Guijuelo. Des produits ibériques tels que le précieux jambon ibérique de bellota, le chorizo ibérique de bellota, le fromage de brebis, les paletas ibériques,… Le tout, en provenance de Guijuelo, capital de l’ibérique de haute qualité.

Guijuelo se distingue pour avoir des températures plus basses, puisque il s’agit de la région la plus froide où se fabriquent les ibériques en Espagne. Les températures basses sont le point d’inflexion de la qualité puisque lorsqu’il fait plus froid, les produits ont besoin de moins de sel et deviennent ainsi plus savoureux. Ainsi, Guijuelo est la zona la plus connue pour la charcuterie, les jambons, les paletas ibériques de haute qualité, devant Jabugo, Teruel,…

Il y a plus de 200 entreprises qui se dédient à l’industrie du jambon mais seulement quelques-uns disposent de leur propre propriété dans la zone de Guijuelo, Salamanca. Jamon Or est une de ces entreprises qui dispose de jambons purement ibériques élevés et fabriqués à Guijuelo, chose que peu d’entreprises peuvent dire, seulement des entreprises connues telles que Joselito.

Si vous testez nos produits vous verrez que nous vous l’enverrons directement depuis la place Mayor de Gujuelo, centre historique de la ville et capitale du jambon ibérique pur et artisanal, jusqu’à chez vous.